Este sábado se llevó a cabo una nueva edición de la Expo Feria Agroecológica de la UNJu con gran participación de la comunidad.
Productores jujeños y pequeños emprendedores se dieron cita en predios del Rectorado de la Universidad Nacional de Jujuy para acercar a la comunidad, sin intermediarios, no sólo producciones familiares y comunitarias, sino productos sin agregados de químicos ni agrotóxicos y obtenidos mediante el uso responsable de los recursos naturales.
Elsa Quispe, artesana y productora de Cianzo y Pucará estuvo presente con artesanías, tulmas, rica-rica y además, verduras y frutas como papas, manzanas, espinaca, lechuga y remolacha.
«Tenemos muy bajos precios y directo de los productores», comentó y aseguró que esta iniciativa de la Universidad Nacional de Jujuy «es muy buena para que podamos ser conocidos y que seamos nosotros quienes vendamos la producción que realizamos con tanto esfuerzo».
«Nosotros ponemos un precio adecuado, porque sabemos que la situación económica no es fácil, y, a pesar de que el precio de las semillas y el arado aumentó, tratamos de establecer un precio adecuado para las familias», dijo.
La Expo Feria Agroecológica de la UNJu es una iniciativa más en el marco del trabajo constante con la comunidad y arraigada al territorio, entendiendo que es esencial que las universidades sean un actor clave en el desarrollo de una sociedad más inclusiva y sustentable.