DIPLOMATURA UNIVERSITARIA EN COCINA DIETOTERÁPICA
El presente proyecto surge de la necesidad de formar personal de cocina idóneo, en conocimientos de selección y manejo adecuado de los alimentos y/o en preparaciones dietoterápicas; que trata de las modificaciones de la alimentación normal que exige la prevención o el tratamiento de distintas enfermedades; además de entrenarlos en adquirir destrezas que le permitan […]